تناول السكريات المركبة

تحتوى الخضار والحبوب وغيرها من النباتات على كميات وافرة من السكريات المركبة ( بطيئة الاحتراق ) وهذه السكريات التى خلافا لأسمها لا تتمتع بمذاق حلو ، يجب ان تشكل 65 % من حصتنا الغذائية ، فهى غنية بعناصر متنوعة وتساعد على النحافة

تترافق السكريات دائما مع الالياف ، مما يؤمن لك شعورا سريعا بالشبع كما انها تنظم الشهية من خلال ابقاء معدل اليروتونين مرتفعا . والسيروتونين مادة مهمة لتجنب الاصابة بنوبات جوع شديد مفاجئة . ناهيك عن ان هذه السكريات المركبة تضاعف احتراق السعرات الحرارية : فالجسم الذى يكدسها بصعوبة بالغة يفضل حرقها محولا الطاقة الى حرارة

فضلا عن ذلك ، تساعد هذه السكريات فى تنشيط إفراز هورمون الغدة الدرقية T3   الذى يحرق الدهون ! وأخيرا ، هى غنية بالعناصر الغذائية ( فيتامينات ومعادن ) وتعوض النقص الغذائى الذى غالبا ما نصاب به اثناء اتباعنا الحميات

ثمة وصفة بسيطة للغاية للحصول على ما يكفى من السكريات المركبة ، يكفى ان تتناول الفاكهة والخضار و الحبوب الكاملة مع كل الوجبات بالمقابل يجب تخفيف نسبة السكريات السريعة الاحتراق فى طعامك ( السكاكر – المثلجات – الحلوى .... ) وكل الاغذية المكررة التى تتفاعل بالطريقة نفسها ( معجنات ، خبز ابيض و أرز أبيض .... ) ولا تهمل أيضا تناول العدس والحمص !

حذار رقائق الحبوب التى تتناولها عند الفطور ( كورنفليكس ... ) فهى غالبا ما تكون غنية بالسكر وتعطيك نتيجة معاكسة لتلك التى تنشدينها .

السكريات المركبة لا تساعد فقط على التنحيف إنما أيضا على تثبيت الوزن .. وتحافظ على المزاج الحسن !

يطلق على السكريات المركبة اسم السكريات البطيئة الاحتراق ايضا ولكن رغم ان الاسم تغير الا ان المعنى لا يزال هو هو ، تمر هذه السكريات ببطء فى الدم فتجنبك الانخفاض الحاد فى نسبة السكر فى الدم والارتفاع الحاد فيها وغيرها من المشاكل التى تؤدى احيانا الى الاصابة بداء السكرى

النظام الغذائى الغنى بالسكريات البطيئة الاحتراق خطوة أساسية للحصول على بطن مسطح

باختصار

لا تتناول وجبة من دون فواكة وحبوب كاملة أو خضار

السكريات البطيئة الاحتراق يجب ان تشكل اكثر من 50 % من غذائك

امتنع عن تناول السكر الابيض والاطعمة المكررة